Elkészítés:

ischler
Hozzávalók a tésztához
30 dkg Schär mix B
15 dkg rizsliszt
6 gramm sütőpor
10 dkg cukor vagy eritritol
15 gramm vaníliás cukor
csipet fahéj
25 dkg Vénusz vaníliás, laktózmentes sütőmargarin
2 tojás
1 citrom reszelt héja

Elkészítés
Kézzel dolgozd össze a tésztát. A margarin legyen puha, szoba-hőmérsékletű, de ne olvaszd meg mikróban.
Lisztezett deszkán vagy szilikonlapon nyújtsd vékonyra, és szaggasd ki tetszőleges körméretű pogácsa szaggatóval.
175 fokon alsó-felső sütéssel 10 perc alatt süsd készre.

Ischler máz hozzávalók
6 ek. víz
6 ek. cukor vagy eritritol
5 ek. holland cukrozatlan kakaópor vagy karob
1 ek. kókuszolaj
Alacsony lángon olvaszd össze a hozzávalókat.

Az isler végső formája
Eper dzsemmel ragaszd össze a tallérokat vagy házi barack dzsemmel

Evőkanállal csorgasd rá a csokimázat az isler tetejére.
TIPP: A csokimázat tartsd takaréklángon, amíg befejezed a munkát, mert akkor végig folyós marad.
Díszítésnek tehetsz kókuszreszeléket a még meleg csokimáz tetejére.