Kezdőoldal / Receptekoldal 2

Cikk tár

Kacsasült

Kacsasült

Kacsasült   ( ezt készítettem Márton napra ) 600 g kacsacomb (2 darab) és a melle 250 g sárgarépa 75 gr hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek napraforgó olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1.5 púpozott ek finomliszt 250 ml száraz vörösbor 200 ml szárnyas alaplé 1.5 db babérlevél   elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, ferde darabokra vágjuk. A hagymát ...

tovább a cikkhez »

OKOS TORTA

OKOS TORTA

OKOS TORTA, FENSÉGES FINOMSÁG AMIT ÜNNEPI ALKALMAKRA IS ELKÉSZÍTHETSZ! Minden háziasszony szereti a családját elkápráztatni egy fantasztikus süteménnyel, ezért ma bemutatunk nektek egy olyan receptet amely biztosan elnyeri a tetszéseteket. A most következő ínyencség három rétegből áll, nagyon könnyen elkészíthető, mámorítóan finom és aromás. Nem kell krémet főzni hozzá, mégis lesz egy krémréteg a süteményben! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s ...

tovább a cikkhez »

Csicseriborsó főzelék

Csicseriborsó főzelék

Csicseriborsó főzelék Hozzávalók: Fél kg csicseriborsó 25 dkg húsos szalonna 1 evőkanál liszt 3 dl tejszín Só Bors Babérlevél Elkészítés: a száraz csicseriborsót előző este beáztatjuk. Másnap enyhén sós vízben, a szalonnával, babérlevéllel együtt, puhára főzzük. A tejszínben elkeverjük a lisztet, hozzákeverünk kevés főzőlevet, és simára dolgozzuk. Hozzáöntjük a főzelékhez, és pár percig együtt főzzük.

tovább a cikkhez »

Aszpikos sertés nyelv tojással

Aszpikos sertés nyelv tojással

Recept: 3 darab sertés nyelvet megtisztítok és felteszem AMC edényben abalében főni, közben keményre főzök 4 db tojást is. Ha megfőtt a nyelv, hagyom kihűlni, leszűröm a levet, kb fél liter elég, ezt meglangyosítom és beleteszek 1 csomag étkezési zselatint. Tálkába helyezem a felszeletelt nyelvet és tojásokat, és leöntöm a lével, hűtőszekrényben megdermed és máris fogyasztható. Jó étvágyat.    

tovább a cikkhez »

Rakott csirkemell

Rakott csirkemell

Hozzávalók 70 dkg csirke-, vagy pulykamell 1 kiskanál só 1 kávéskanál őrölt bors 8-10 szelet bacon (az edényt ki tudjuk bélelni, és ráhajtani) 8 dkg liszt 3 tojás 15-15 dkg trappista és füstölt sajt 8 szelet csirke vagy pulyka sonka (színesebb sonkával mutatósabb) 2 dl tejföl Elkészítés A húst kissé lapjára, 4-5 dekás darabokra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Olyan sütő edényt ...

tovább a cikkhez »

Pásztor tarhonya

Pásztor tarhonya

 Hozzávalók szalonna tarhonya burgonya köménymag őrölt feketebors pirospaprika vegeta kolbász Elkészítés Az apró kockára vágott szalonnát megpirítjuk. Amikor kiolvadt, ezen a zsiradékon megpirítjuk a tarhonyát, majd beletesszük a megpucolt, felkockázott burgonyát és annyi vízzel felöntjük, amennyiben pont megfől. Természetesen fűszerezzük is: kicsi köménymag, fekete bors, pirospaprika, vegeta kerül bele. Tehetünk bele kolbászt, virslit is. (Ádám Sanyi receptje).

tovább a cikkhez »

Banános gumi-nyami

Banános gumi-nyami

GUMI SÜTI     réteg: Elkeverek 3 tojás sárgáját 7 evőkanál cukorral és 1 vaniliáscukorral Felforralok 1,5 dl vizet, majd belekeverek 1 étkezési zselatint ( ez a neve, fehér színű ), gyorsan elkeverem, hogy sima legyen, feloldom benne. Majd a kettőt összeöntöm és csomómentesre keverem. Hozzáadom a 3 kemény habbá felvert tojásfehérjét és ezt is a masszába teszem és csomómentesre ...

tovább a cikkhez »

Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves

Tina sütötök levese Előkészület: Vili felkockázta a tököt, felkarikázta a megtisztított sárgarépát és felkockázta a hagymát ( 1 kg sütőtök, 3 szál sárgarépa, egy fej hagyma, só ) Én nem szoktam menetközben kóstolgatni és a mennyiséget is találomra szoktam, nem mérem. Olíva olajon megdinsztelek kis apróra vágott hagymát, hozzáadok 2 kanál mézet, lepiritom és belereszelek 1 cm friss gyömbért, a ...

tovább a cikkhez »