Elkészítés:

Csicseriborsó főzelék

Hozzávalók:

Fél kg csicseriborsó

25 dkg húsos szalonna

1 evőkanál liszt

3 dl tejszín

Só

Bors

Babérlevél

Elkészítés: a száraz csicseriborsót előző este beáztatjuk. Másnap enyhén sós vízben, a szalonnával, babérlevéllel együtt, puhára főzzük. A tejszínben elkeverjük a lisztet, hozzákeverünk kevés főzőlevet, és simára dolgozzuk. Hozzáöntjük a főzelékhez, és pár percig együtt főzzük.